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一篇文章讀懂便利店新零售,實(shí)體便利店何去何從?

作者:鄧文君 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時(shí)間: 2017-12-20 11:40:37 閱讀量:

  最新消息,新零售便利店,在很早之前不少人都在談?wù)摫憷?,社區(qū)超市這類(lèi)的話題,不少人都認(rèn)為傳統(tǒng)零售企業(yè)必死的唯電商論,現(xiàn)如今新零售的出現(xiàn)缺不一樣了,那么下面我們就來(lái)看看便利店新零售吧。

一篇文章讀懂便利店新零售,實(shí)體便利店何去何從?

  在國(guó)外和國(guó)內(nèi)南方的很多城市,凌晨的街道上即使空無(wú)一人,高樓大廈的燈光全都暗了下去,街角的24小時(shí)便利店里卻依然燈光明亮,基本每隔幾百米就能看到這樣暖心的光,有些甚至挨著開(kāi)在一起或是隔馬路面對(duì)面的開(kāi)著,而這種景象你可能只能在三里屯這樣的地方看到。

  不過(guò)從去年開(kāi)始,很多街角店面開(kāi)始被便利店取代,在北京的很多地方居然也能看到兩家便利店挨著開(kāi)的場(chǎng)景了。而最近,便利店又和新零售綁在一起被屢屢提起,成了零售界的“明日之星”。

  中國(guó)便利店行業(yè)迎來(lái)上升期

  中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的便利店發(fā)展報(bào)告顯示,2013年主要代表便利店的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)比率為18.2%,其增幅在傳統(tǒng)零售業(yè)中位居榜首。商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2014年前三季度典型零售企業(yè)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)10.5%,其中便利店增長(zhǎng)12.6%。雖然增速有所放緩,但依然比專業(yè)店、百貨店、大型超市等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的6.7%、7.1%和6.6%高出近兩倍。

  從中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)2016年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看,2015年的中國(guó)便利店增長(zhǎng)率超過(guò)20%的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的47.5%。品牌已達(dá)到262個(gè),仍然保持較高的發(fā)展速度。

  尼爾森數(shù)據(jù)顯示,2016年便利店和網(wǎng)購(gòu)的滲透率(在被調(diào)查的總樣本中,某一品類(lèi)的產(chǎn)品使用或擁有者的比例)分別從2015年的 32% 和 19% 上升至 38% 和 35%,增長(zhǎng)速度超過(guò)賣(mài)場(chǎng)/超市的滲透率增速。

  大方向的零售業(yè)態(tài)特征

  第一是專業(yè)化的小業(yè)態(tài)。品類(lèi)不能太過(guò)復(fù)雜,場(chǎng)景定位要非常清晰。營(yíng)銷(xiāo)邏輯非常有賣(mài)點(diǎn)。

  第二點(diǎn)一定是價(jià)格殺手,走超級(jí)性價(jià)比路線。

  第三點(diǎn)是合伙人制度激勵(lì)(類(lèi)似阿米巴組織),零售環(huán)節(jié)操作極其復(fù)雜,只有分享利益才能持續(xù)。

  第四點(diǎn)是要具備商品綜合功能開(kāi)發(fā)能力,成為目標(biāo)消費(fèi)者的生活解決方案提供者,線上線下都是為消費(fèi)者提供更高效率的銷(xiāo)售行為。消費(fèi)者會(huì)為某些品類(lèi)去門(mén)店,也會(huì)為某些商品場(chǎng)景線上下單送貨到家。

  第五點(diǎn)是自有品牌能力是長(zhǎng)期的核心競(jìng)爭(zhēng)力,未來(lái)的零售經(jīng)營(yíng)和品牌經(jīng)營(yíng)是融合的,零售商也要會(huì)懂品牌。

  總之,任何核心競(jìng)爭(zhēng)力都不會(huì)一朝一夕實(shí)現(xiàn),而是來(lái)自清晰戰(zhàn)略下的長(zhǎng)期積累而成。有清晰戰(zhàn)略,才會(huì)有決心,有持續(xù)投入。而將戰(zhàn)略變成核心競(jìng)爭(zhēng)力則在于執(zhí)行力和長(zhǎng)時(shí)間積累。

  便利店新零售模式簡(jiǎn)介

  自助購(gòu)物

  使用便利店App-選擇“掃碼購(gòu)物”-連接門(mén)店WiFi/掃描門(mén)店二維碼-自助手機(jī)掃描商品條形碼-線上支付(支持支付寶和微信支付)-將成功支付的交易憑證再次掃描機(jī)器-提貨離開(kāi)。值得注意的是,目前該模式僅支持不多于9件的商品選購(gòu),超過(guò)9件商品仍然需要傳統(tǒng)的人工掃碼結(jié)算。

  即使目前有結(jié)賬商品的數(shù)量限制,但消費(fèi)者通過(guò)即時(shí)掃描商品條形碼,節(jié)省排隊(duì)等待時(shí)間;大大提高了結(jié)算效率,最終實(shí)現(xiàn)以移動(dòng)端為核心的無(wú)人工全自助式購(gòu)物。這種基于手機(jī)App的自助結(jié)算模式是目前最具前景和想象力的發(fā)展模式,也是商家最為青睞的。

  預(yù)訂自提

  “線上與線下同步,APP與實(shí)體店并行”。在便利蜂的APP上購(gòu)買(mǎi)所需物品,選擇在線訂貨/門(mén)店提貨。APP根據(jù)客戶當(dāng)前定位,推薦幾家臨近的便利蜂門(mén)店。讓客戶選擇其中一家門(mén)店作為提貨地址,而APP中的內(nèi)置導(dǎo)航也可將客戶引導(dǎo)至指定地點(diǎn)。門(mén)店在接收到訂單后,會(huì)將商品分揀、打包,消費(fèi)者到門(mén)店出示APP中顯示的提貨碼便可拿到商品。

  配送到家

  打開(kāi)便利店App-線上商城選購(gòu)支付-填寫(xiě)配送范圍內(nèi)的接收地址-送貨上門(mén)(不滿意商品可當(dāng)場(chǎng)退貨)。

  便利店提供的線上選購(gòu)-線下自提/送貨上門(mén)場(chǎng)景中,商家可有效減少店面前臺(tái)的商品存量。將存貨從前臺(tái)移至后面,從而變相提高了物理貨架容量。對(duì)于客戶而言,一方面減少了其必須前往線下實(shí)體店鋪購(gòu)物的不便;而另一方面,對(duì)于那些更鐘愛(ài)于實(shí)體店鋪的“傳統(tǒng)”客戶而言,物理貨架占地面積不變但是商品種類(lèi)增加,相當(dāng)于給這些客戶提供了一個(gè)更舒適的購(gòu)物環(huán)境。

  HiShop新零售系統(tǒng),是為傳統(tǒng)零售企業(yè)專業(yè)打造的新零售解決方案,幫助企業(yè)快速搭建新零售平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下門(mén)店,會(huì)員統(tǒng)一管理,統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。

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