連鎖餐飲管理系統(tǒng)怎么做_連鎖餐飲管理系統(tǒng)百科
01連鎖餐飲如何經(jīng)營高效管理提升翻臺率
餐飲行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，一些傳統(tǒng)的經(jīng)營方式就經(jīng)常會出現(xiàn)問題，特別是對于連鎖餐廳，比如：
在飯店的時間短，或者節(jié)假日高峰時期，客人們招手大喊點菜，服務(wù)員手忙腳亂導(dǎo)致上錯菜或客人等不及早已離開，
還有的時候，經(jīng)常會看到一些服務(wù)員經(jīng)常在后廚和前臺收銀之間飛奔，傳送著菜單...
這些情況，也就給服務(wù)員帶來許多工作壓力，也就造成了餐廳經(jīng)常會出現(xiàn)人員流失的局面，最終影響的就是餐廳的管理效率和人力成本。
互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，給餐飲行業(yè)帶來巨大的變化，微信小程序，會員管理系統(tǒng)，收銀系統(tǒng)的出現(xiàn)，給餐飲企業(yè)帶來了巨大的改觀，比如友數(shù)連鎖管理系統(tǒng)，對接商戶現(xiàn)有的硬件設(shè)備，無需花費高額的成本就可以直接升級成為智能化餐飲管理系統(tǒng)，收銀，會員，營銷功能為一體，提供微信點餐，外賣平臺集成，在線預(yù)訂，快餐系統(tǒng)等功能，滿足各餐飲企業(yè)的實際需求。
具體表現(xiàn)在：
1、無需專業(yè)培訓(xùn)，會電腦基本操作就會使用友數(shù)連鎖餐飲管理系統(tǒng)，無需擔(dān)心服務(wù)員的
了解詳情>>02連鎖餐飲管理系統(tǒng)有什么作用？如何選擇？
隨著新餐飲模式深入餐飲市場，很多餐飲企業(yè)都在利用餐飲管理系統(tǒng)來幫助企業(yè)提高經(jīng)營效率。餐飲管理系統(tǒng)可以幫助決策者加強對餐飲經(jīng)營的分析，及時調(diào)整經(jīng)營策略。目前，市場上的餐飲管理系統(tǒng)種類繁多，系統(tǒng)供應(yīng)商眾多。
1.強化總部管理，嚴(yán)格的管理制度
餐飲企業(yè)為了拓展自己的業(yè)務(wù)范圍，不斷的新建直營店是一種形式之一，隨著餐飲直營店的增多，總部應(yīng)當(dāng)設(shè)置嚴(yán)格的管理制度，強化總部的地位，對直營店采取軍事化的管理，對每家直營店負(fù)責(zé)人要接受專業(yè)化的管理，才能帶領(lǐng)團隊長遠(yuǎn)發(fā)展。
2.扎實的人員管控
餐飲直營店不與加盟店不同，直營店每位員工都是在受控在總部以下，所以總部領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)要落實人員的管控，比如老板應(yīng)該合理規(guī)范人員的培訓(xùn)，晉升，評估，從而促進人員有更廣闊的提升空間。
3.餐飲食品品質(zhì)要保證
作為餐飲行業(yè)，食品品質(zhì)才是最為關(guān)鍵的要素，所以餐飲總部一定要保證餐飲直營店
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多門店/直營/加盟連鎖管理系統(tǒng)