在如今這個(gè)豐富多彩的營(yíng)銷時(shí)代，要想做好生意，一定要懂得如何去做好營(yíng)銷，現(xiàn)如今許許多多餐飲門店都在做會(huì)員充值類的營(yíng)銷活動(dòng)，利用充值活動(dòng)吸引用戶的同時(shí)提升顧客的回頭率和留存率，那么餐飲門店如何做好充值營(yíng)銷呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

　　做餐飲營(yíng)銷最重要的三點(diǎn)莫過于：發(fā)卡券、送積分、充值，但是你們有沒有認(rèn)真思考過這樣做的目的是什么?真正需要關(guān)心的應(yīng)該是活動(dòng)有多少人參與，而不是客戶有多少錢在賬上...所以，從下面幾點(diǎn)入手考慮，或許會(huì)對(duì)你有所幫助。

　　1.首先要理清顧客不充值的原因

　　如果餐廳本身產(chǎn)品沒有什么問題的話，從經(jīng)驗(yàn)上來看就是餐廳的運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)了很大的出入，顧客不充值最大的原因在于當(dāng)前消費(fèi)金額和處置方案不匹配，意思就是說，消費(fèi)滿200以上，充值200才送20，坦白講就是送一碟小菜的價(jià)錢而已，而且，多充難免會(huì)出現(xiàn)人去樓空的狀況，那么誰還敢大量充值呢?

　　2.小額動(dòng)態(tài)儲(chǔ)值營(yíng)銷，具體怎么做?

　　在小額動(dòng)態(tài)儲(chǔ)值營(yíng)銷中服務(wù)員可以起到很好的引導(dǎo)作用，比如新客到點(diǎn)有意愿就餐時(shí)就可將餐廳近期的營(yíng)銷活動(dòng)推銷出去，充200送40就等打八折，折算回來就是可以送兩個(gè)中低級(jí)的菜式，比如青菜、涼拌等，送兩菜點(diǎn)兩菜基本就解決了用餐問題。這樣形式意在告訴消費(fèi)者占了便宜，致使消費(fèi)者有再次消費(fèi)的動(dòng)機(jī)和興趣，處置方案做得好，效果也會(huì)很好。

　　3.儲(chǔ)值營(yíng)銷等于消費(fèi)心理學(xué)+數(shù)學(xué)之和

　　餐廳營(yíng)銷中的儲(chǔ)值工作不好做，必須琢磨透消費(fèi)者的消費(fèi)心理，滿足消費(fèi)者的未來追求動(dòng)向。當(dāng)然，倘若能有品牌勢(shì)能助力效果會(huì)非同凡響，不過最終還是要以消費(fèi)者為主，考慮消費(fèi)者的活躍程度和參與程度，如果儲(chǔ)值沒有動(dòng)態(tài)變化就很難吸引顧客的興趣。

　　4.反客為主

　　大部分營(yíng)銷手段都是靠餐廳拼命去耍雜技吸引消費(fèi)者，其實(shí)，可以添置一塊大的廣告招牌放到餐廳門口去，面積足夠大空間足夠廣的，設(shè)計(jì)一款動(dòng)態(tài)形式的海報(bào)，尤其是讓人垂釣三尺的美食圖很能誘惑消費(fèi)者主動(dòng)到店消費(fèi)，這就是反客為主，當(dāng)消費(fèi)者有了第一次消費(fèi)之后當(dāng)場(chǎng)告知本次消費(fèi)有優(yōu)惠活動(dòng)，以一種驚喜的態(tài)度給予消費(fèi)者好感，這樣才能致使消費(fèi)者有再次消費(fèi)的動(dòng)力。

　　5.失敗的儲(chǔ)值案例

　　儲(chǔ)值營(yíng)銷中切不可對(duì)消費(fèi)者說，消費(fèi)滿多少后，充多少送多少，一般消費(fèi)者對(duì)這種都不感冒甚至很反感。而應(yīng)該當(dāng)消費(fèi)者消費(fèi)滿多少后，主動(dòng)為其減免一定金額，為下次消費(fèi)積累一定分?jǐn)?shù)優(yōu)惠更多。

　　綜上所述，在如今這個(gè)數(shù)字化信息時(shí)代，餐飲門店可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營(yíng)銷管理，可以大大提升營(yíng)銷效率的同時(shí)也能為餐飲門店降低用人成本，友數(shù)連鎖為一款新零售門店管理系統(tǒng)，提供線上商城+線下門店一體化營(yíng)銷管理，會(huì)員管理，數(shù)據(jù)管理，商品管理解決方案，滿足實(shí)體連鎖門店各項(xiàng)業(yè)務(wù)需求。如果您有需要的話，就趕緊來咨詢吧!