門店運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容有哪些?
對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)是成功的因素之一,它要求連鎖店將總部的目標(biāo)和計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和行為的要求充分、完整地反映到門店的日常管理中。友數(shù)從營(yíng)銷策劃的角度來(lái)看,門店運(yùn)營(yíng)管理的包括哪些?
如何規(guī)劃?
具體來(lái)說(shuō),可以從連鎖經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容入手,明確總部對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的控制內(nèi)容,從而規(guī)劃出標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐內(nèi)容。門店經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)是將總部的目標(biāo)、計(jì)劃和具體要求充分、完整地反映到日常經(jīng)營(yíng)管理中,做到銷售最大化、損失最小化。連鎖經(jīng)營(yíng)必須在整體規(guī)劃下進(jìn)行明確的專業(yè)分工。這一部分主要包括總部制定的門店經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn),包括分工、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和操作標(biāo)準(zhǔn)的制定。在經(jīng)營(yíng)管理上,總部從采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量控制、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)調(diào)研、商品開(kāi)發(fā)、促銷策劃、教育培訓(xùn)等多個(gè)方面對(duì)門店進(jìn)行控制,這些內(nèi)容滲透到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中,還需要與操作手冊(cè)相對(duì)應(yīng)。
內(nèi)容規(guī)劃
如何使門店操作手冊(cè)成為更方便、更高效的管理工具?我們可以從這三個(gè)方面入手,概括為:人、貨、場(chǎng)。
創(chuàng)新內(nèi)容
在一批時(shí)代潮流人士的積極探索下,線上線下結(jié)合的營(yíng)銷策劃新零售模式在實(shí)體零售領(lǐng)域的應(yīng)用日趨成熟。這種模式是指在網(wǎng)上利用商城、電子商務(wù)平臺(tái)、app、小程序開(kāi)展微商、團(tuán)購(gòu)、團(tuán)購(gòu)預(yù)售等業(yè)務(wù),甚至通過(guò)社交媒體提供定制化服務(wù),或者借助直播平臺(tái)讓用戶“邊買邊看”;線下商店將建成客戶體驗(yàn)中心。在銷售產(chǎn)品的同時(shí),積極拓展配套服務(wù),舉辦活動(dòng)和知識(shí)講座,給消費(fèi)者帶來(lái)全方位的體驗(yàn)。在營(yíng)銷策劃的新趨勢(shì)、新探索的大環(huán)境下,必須創(chuàng)新門店的經(jīng)營(yíng)管理,完善新零售(適用于新零售店)的內(nèi)容。以團(tuán)購(gòu)為例,要明確店長(zhǎng)和店員在團(tuán)購(gòu)中的分工協(xié)作,嚴(yán)格培訓(xùn)相關(guān)系統(tǒng)和工具的操作方法,確保門店的信息安全。因此,針對(duì)新零售趨勢(shì),我們需要在門店操作手冊(cè)中增加相應(yīng)的內(nèi)容:店長(zhǎng)/助理的角色定位、分工(工作職責(zé))、系統(tǒng)/工具的掌握、消費(fèi)者維護(hù)、信息安全規(guī)范等。
在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,如何打破目前的發(fā)展困境,是許多實(shí)體零售從業(yè)者困惑和不解的問(wèn)題,想要了解更多關(guān)于門店運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容可以關(guān)注HiShop友數(shù)的更新。