作為一家線上生鮮電商天天果園在今年5月宣布升級(jí)為線下社區(qū)生鮮便利店，截止到目前已經(jīng)在上海開(kāi)出8家店，全部店鋪已實(shí)現(xiàn)盈利，這也是天天果園由傳統(tǒng)電商轉(zhuǎn)型社區(qū)新零售很好的結(jié)果。

目前，天天果園的社區(qū)生鮮店“City Farm好菜集”已在上海開(kāi)出8店，年內(nèi)計(jì)劃在上海中高端社區(qū)配套新開(kāi)20家店，店鋪平均面積150平方米，日均訂單量500。

作為升級(jí)版社區(qū)生鮮便利店，“City Farm好菜集”的目標(biāo)消費(fèi)群為中高端社區(qū)消費(fèi)者。為了滿足他們的需求，品牌通過(guò)數(shù)據(jù)分析了解消費(fèi)者行為習(xí)慣，簡(jiǎn)化店內(nèi)產(chǎn)品供應(yīng)的品牌，適當(dāng)減少了非常用商品，留出更大空間給社區(qū)常用商品;而店內(nèi)還開(kāi)設(shè)休息區(qū)，甚至留有播放電影、社區(qū)互動(dòng)的休閑區(qū)。店面設(shè)計(jì)陳列時(shí)尚、簡(jiǎn)潔，這樣更貼近年輕一代消費(fèi)者重體驗(yàn)、重效率和重健康的心理訴求。

在選品上，“City Farm好菜集” 選品主要實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，店長(zhǎng)按周邊社區(qū)居民需求選品。 每個(gè)品類，都以City Farm自營(yíng)的綠色產(chǎn)品為主，覆蓋蔬菜水果、肉制品、海鮮蛋奶、烘焙糧油等生鮮食材，產(chǎn)品全部提供二維碼溯源。

商品供應(yīng)鏈共享城市超市和天天果園的資源，共享3.2萬(wàn)個(gè)商品庫(kù)的選品，生鮮占比20至30%左右。其中，水果來(lái)自天天果園，基本涵蓋所有品類;而大部分進(jìn)口商品也是城市超市現(xiàn)有供應(yīng)鏈中選品;店內(nèi)活鮮是代銷模式，選擇專業(yè)水產(chǎn)運(yùn)營(yíng)商，降低損耗。

天天果園社區(qū)生鮮便利店去年在上海開(kāi)設(shè)了10家天天果園生鮮店，門店面積100至300平米。未來(lái)，這些店鋪可能將全部換標(biāo)更名、升級(jí)為“City Farm好菜集”。

這種類似天天果園線下社區(qū)生鮮便利店的運(yùn)營(yíng)模式，在我們所說(shuō)，就說(shuō)社區(qū)新零售，這種社區(qū)新零售的模式由HiShop提出社區(qū)新零售電商解決方案，旨在幫助商家搭建商城平臺(tái)，幫助商家整合線下資源，融合線上平臺(tái),實(shí)現(xiàn)“新零售”業(yè)務(wù)雙線布局。從實(shí)際層面解決傳統(tǒng)社區(qū)零售模式下訂單、配送、備貨、提貨、售后、結(jié)算等環(huán)節(jié)帶來(lái)的一系列痛點(diǎn)。無(wú)論你是純電商還是線下門店都需要這樣的解決方案來(lái)向新零售發(fā)展。

通過(guò)由傳統(tǒng)電商向社區(qū)新零售的轉(zhuǎn)型，門店更側(cè)重服務(wù)于周邊的社區(qū)商業(yè)，提高品質(zhì)服務(wù)，更省人力物力成本。