以前一直都只能選擇在水產(chǎn)市場(chǎng)中去購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)，近兩年水產(chǎn)陸續(xù)走進(jìn)了超市的大門(mén)，很多規(guī)模小的超市也想要賣(mài)水產(chǎn)，可是又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。就會(huì)問(wèn)到超市里賣(mài)水產(chǎn)掙錢(qián)嗎?有哪些注意事項(xiàng)?

　　一、水產(chǎn)利潤(rùn)

　　雖然水產(chǎn)的行情一直都比較不錯(cuò)，而且水產(chǎn)的單價(jià)也比較高，但是對(duì)于很多養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，雖然養(yǎng)殖水產(chǎn)能夠有一定的利潤(rùn)空間在外行看起來(lái)這些利潤(rùn)還比較大，但是對(duì)于在超市里賣(mài)水產(chǎn)的商戶(hù)來(lái)說(shuō)并不會(huì)有著暴利的情況。

　　二、水產(chǎn)資金周轉(zhuǎn)

　　除了利潤(rùn)以外，超市里賣(mài)水產(chǎn)還會(huì)涉及到資金周轉(zhuǎn)方面的問(wèn)題。海外人士只會(huì)考慮一年能夠掙多少錢(qián)，卻不會(huì)考慮其實(shí)賣(mài)水產(chǎn)也會(huì)出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題，比如購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)現(xiàn)貨進(jìn)行銷(xiāo)售，首先商戶(hù)需要砸一筆錢(qián)進(jìn)去，售賣(mài)以后才能夠有相當(dāng)部分成本回流。如果銷(xiāo)售期短，那么資金回流的速度就越快，但是遇到銷(xiāo)售較長(zhǎng)的情況也會(huì)影響商戶(hù)的資金周轉(zhuǎn)。

　　三、水產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)

　　超市里賣(mài)水產(chǎn)不僅涉及到盈利問(wèn)題，而且也有一定的風(fēng)險(xiǎn)，雖然說(shuō)每一個(gè)行業(yè)都有其潛在的風(fēng)險(xiǎn)，但是水產(chǎn)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)比許多行業(yè)要來(lái)得大，首先在價(jià)格方面，水產(chǎn)行業(yè)的價(jià)格是不確定不穩(wěn)定的。也許很多人在今年掙了錢(qián)，但是也有相當(dāng)一部分人在過(guò)去一年也會(huì)虧錢(qián)。從上面幾種情況就可以看出，超市里賣(mài)水產(chǎn)雖然不會(huì)虧本，但是也并非是暴利行業(yè)，但是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，掙錢(qián)肯定是必然的。

　　四、水產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)打理

　　在超市里賣(mài)水產(chǎn)，除了要掙錢(qián)以外，對(duì)于超市水產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的打理也是要注意的。商戶(hù)不能保證每天的水產(chǎn)都被售罄，因此為了避免影響水產(chǎn)限度，在商家每天送來(lái)的水產(chǎn)上面，如果水產(chǎn)被驗(yàn)收以后，就應(yīng)該放回魚(yú)島做敷冰作業(yè)。除此以外，商戶(hù)還要看看冰臺(tái)上陳列的水產(chǎn)是否已經(jīng)有足夠的敷冰，如果出現(xiàn)敷冰不足的情況下，應(yīng)該往上面添加碎冰或者噴灑適量的冰鹽水。

　　沒(méi)有人愿意做虧本的生意，超市里賣(mài)水產(chǎn)是可以盈利的，但是并非是暴利行業(yè)，這也是大家需要清楚的。不僅是水產(chǎn)行業(yè)，很多生鮮產(chǎn)品行業(yè)的情況也是一樣的對(duì)野生鮮，商戶(hù)來(lái)說(shuō)如果想要贏(yíng)得消費(fèi)者的心，還是要注重生鮮質(zhì)量的保證。