餐椅企業(yè)選擇餐飲管理軟件系統(tǒng)需要注意哪些問題?
作者: 楊先生 來源: 未知 發(fā)布時間:2017-12-06 16:48
HiShop最新消息,時下我國餐飲業(yè)全面邁進“微利時代”,步入行業(yè)洗牌期,因此必須探索新模式,迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規(guī)?;洜I”轉型,以求屹立于市場不敗。那么餐椅企業(yè)選擇餐飲管理軟件系統(tǒng)需要注意哪些問題?
餐飲企業(yè)問題一:自己餐飲店的規(guī)模和定位
餐飲業(yè)態(tài)中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團連鎖,不同的餐飲業(yè)態(tài),餐飲業(yè)務流程有很大的區(qū)別,自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同;
1.如果餐廳還處于發(fā)展的初級階段,對餐飲管理軟件的要求是處理業(yè)務流,比如電腦收銀、自動打印送廚房等;它更強調快捷方便。
2.稍微大一點的餐飲店要求進行后廚倉庫和成本的控制,因此對后臺倉庫和成本管理提出相應的要求,這樣只是一個收銀機是無法滿足企業(yè)的需求的,必須要有一套合理的餐飲管理軟件來實現這些功能。
3.還有一些公司發(fā)展到需要對經營數據、客戶消費數據進行分析,以此來調整、構建餐廳的經營方向和經營政策。
因此,餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng),首先需要對該產品是否適合自己的需要作出一個基本判斷,而不是僅僅依靠軟件提供商的自我推銷。
餐飲企業(yè)問題二:看產品品質(功能和技術層面)
餐飲軟件是為餐飲業(yè)務服務的工具,考察產品品質時需要注意一點,沒有最好的產品,只有最適合自己的產品安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產品功能的豐富性,因為根據市場的實際統(tǒng)計結果看,對于一個在市場上已經比較成熟的軟件而言,大多數餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%-40%的功能,而產品本身的數據安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對系統(tǒng)好差的評價的最重要因素。
查看餐飲管理軟件品質最好的辦法是看品牌成立的時間,如果一個產品質量不行,他可能一時盈利但終究要淡出人們的視線,被用戶淘汰,如果一個產品能持久的存在說明產品品質還是不錯的,得到了人們的認可。
餐飲企業(yè)問題三:餐飲管理軟件產品的趨勢
數據的錄入通常有三種方式,一是基于普通電腦,二是基于觸摸屏,三是采用無線點菜系統(tǒng),而無線技術又有基于紅外技術和基于無線網絡的技術。從目前的發(fā)展趨勢看,餐飲系統(tǒng)越來越多的采用觸摸屏,而無線技術正在逐步成熟起來。餐飲店應根據自己的定位和需求選擇適合自己類型的產品,這樣才能使餐飲店的信息化管理更加的方便。
所以說,選擇餐飲管理軟件的時候不管是熟人介紹,或者是業(yè)務員主動上門推銷的軟件,或者是餐飲店管理者通過各類媒體如互聯網等媒體上的介紹。上面談到的三個問題是餐飲店老板必須要考慮的問題。還是那一句話——沒有最好的,只有最適合自己的。
隨著信息化技術的日益普及,餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來越多的采用信息技術來管理自己的業(yè)務。由于目前市場上餐飲管理軟件多如牛毛,餐飲行業(yè)多數老板對IT技術了解相對不多,面對眼花繚亂的產品,如何選擇一套品質、服務、價格等各個方面都真正適合自己的餐飲管理系統(tǒng),的確是一個不小的挑戰(zhàn)。

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