新零售哪些“現(xiàn)象”能夠成為“趨勢(shì)”?
最新消息報(bào)道,新零售發(fā)展趨勢(shì)可以說(shuō)是前途無(wú)量,很多企業(yè)都在關(guān)注的這個(gè)模式的未來(lái)發(fā)展走向,只有領(lǐng)先于人才能更好的占據(jù)市場(chǎng)份額。
這是一場(chǎng)零售市場(chǎng)的“搶灘戰(zhàn)”,也是資本推動(dòng)的又一次變革。圍繞著“人、貨、場(chǎng)”,在認(rèn)知升級(jí)和技術(shù)應(yīng)用的大趨勢(shì)下,一場(chǎng)商業(yè)模式的改變正在零售行業(yè)悄然發(fā)生。
在2016年云棲大會(huì)上,阿里巴巴董事局主席馬云以“解放者”的姿態(tài)拋出“新零售”概念。隨后的一年來(lái),圍繞“零售有沒(méi)有新、舊之分”、“哪些技術(shù)改變了既有邏輯”、“得生鮮者得天下”的討論甚囂塵上。這背后既有零售人的整體焦慮,也有消費(fèi)升級(jí)、供應(yīng)鏈優(yōu)化的現(xiàn)實(shí)要求。制造商、零售商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),都不愿錯(cuò)過(guò)這波風(fēng)口,但誰(shuí)能笑到最后?哪些“現(xiàn)象”能夠變成“趨勢(shì)”,影響人們未來(lái)生活?
“圍城”:城里人想出來(lái),城外人想進(jìn)去
近日,物美與多點(diǎn)Dmall聯(lián)手改造的物美聯(lián)想橋店正式運(yùn)營(yíng),這被外界看作是又一家商超巨頭加入新零售之戰(zhàn)。此前,永輝超市通過(guò)超市+食材餐飲+APP的模式,孵化品牌“超級(jí)物種”;新華都、三江購(gòu)物及聯(lián)華超市股價(jià)上漲,除阿里入股的加持效應(yīng)外,新零售的轉(zhuǎn)型預(yù)期也是推動(dòng)因素。
就在傳統(tǒng)零售商尋求線上資源之際,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)卻在線下“跑馬圈地”,深耕商場(chǎng)、超市消費(fèi)者流量。
2017年7月份,馬云亮相盒馬鮮生上海金橋店,這象征著盒馬鮮生正式被阿里巴巴驗(yàn)收認(rèn)領(lǐng),經(jīng)過(guò)一年半迭代升級(jí),盒馬模式進(jìn)入快速發(fā)展期;網(wǎng)易創(chuàng)始人丁磊也對(duì)媒體表示,“通過(guò)網(wǎng)易考拉、網(wǎng)易嚴(yán)選等電商業(yè)務(wù),花三到五年時(shí)間再造一個(gè)網(wǎng)易”;京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東則坦言,未來(lái)五年將開設(shè)超過(guò)一百萬(wàn)家京東便利店,這是京東又一個(gè)線下項(xiàng)目。
為何傳統(tǒng)零售商謀求“觸網(wǎng)”,而互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)苦心尋求“落地”?在日前舉行的“2017轉(zhuǎn)型之戰(zhàn):擁抱新零售”千人課堂上,參會(huì)嘉賓的觀點(diǎn)一針見血。
在上海大悅城總經(jīng)理危建平看來(lái),“新零售”成為熱詞,一定程度源于傳統(tǒng)零售交易下行,盈利壓力增大;互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)線上流量枯竭,導(dǎo)流成本增加,反映了業(yè)界的整體焦慮。此外,風(fēng)投資金的追捧也給“新零售”加了一把火,催生了對(duì)零售商業(yè)模式轉(zhuǎn)變的更多嘗試。
“就在零售商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)發(fā)力新零售之際,制造商則更多持有‘觀望者’的心態(tài),‘誰(shuí)能擴(kuò)大我的銷量,提高我的盈利水平,我就跟誰(shuí)玩’,但卻不愿失去渠道和價(jià)格的主導(dǎo)權(quán)。”財(cái)經(jīng)知名作家吳曉波在千人課堂上如是說(shuō)。
吳曉波認(rèn)為,在生態(tài)圈中互聯(lián)網(wǎng)公司的優(yōu)勢(shì)是支付、流量和資本,零售商的優(yōu)勢(shì)是空間、運(yùn)營(yíng)和用戶,制造商優(yōu)勢(shì)則集中在產(chǎn)品和用戶上。三者的身份標(biāo)簽逐漸淡化,身份迭代和業(yè)務(wù)交叉的情況時(shí)有發(fā)生,至此新零售領(lǐng)域的“三國(guó)演義”逐漸顯現(xiàn)。
新零售的“三國(guó)演義”:改變了什么?
“新零售是以大數(shù)據(jù)支撐場(chǎng)景洞察,以體驗(yàn)設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)構(gòu)架的新信用關(guān)系和新效率體系。”中國(guó)電子商務(wù)委員會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)吳聲對(duì)人民網(wǎng)記者表示,零售升級(jí)的本質(zhì)是認(rèn)知升級(jí)和供應(yīng)鏈升級(jí),其核心是數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)能力,是對(duì)用戶的洞察、預(yù)測(cè)和研究,從知道、懂得、理解變?yōu)樽R(shí)別、預(yù)測(cè)、預(yù)判。
吳聲認(rèn)為,未來(lái),依托于旅行民宿、聯(lián)合辦公、共享社區(qū)、長(zhǎng)租公寓等場(chǎng)景零售將快速發(fā)展;用戶圈層化的付費(fèi)會(huì)員模式、強(qiáng)社交屬性的關(guān)系電商模式、新型媒介電商與策展式購(gòu)物將快速發(fā)展。“太陽(yáng)底下并無(wú)新鮮事”,要回到商業(yè)的原點(diǎn)、回到服務(wù)的起點(diǎn)、回到零售的規(guī)律,在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用的土壤下孕育新零售。
記者梳理發(fā)現(xiàn),新零售的“現(xiàn)象級(jí)”品牌逐漸顯現(xiàn),例如嚴(yán)選模式,是基于制造能力的流量式兌現(xiàn);小米、美好的店,是基于制造能力的品牌化兌現(xiàn);名創(chuàng)優(yōu)品、果蔬好,是基于制造能力的集采式兌現(xiàn);飯爺、貓王收音機(jī),是基于人格化品牌與跨界營(yíng)銷;紅嶺、尚品宅配,是基于定制化創(chuàng)新與生產(chǎn)線再造,等等。
“新零售最大的改變是從以渠道為王向產(chǎn)品為王轉(zhuǎn)變,進(jìn)入了以產(chǎn)品為中心的小而美精選時(shí)代。”名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國(guó)富認(rèn)為,刻意營(yíng)造場(chǎng)景與為了渠道建設(shè)渠道的商家,忽視了產(chǎn)品本身的工匠精神,業(yè)績(jī)?nèi)匀簧喜粊?lái)。而一些品牌視產(chǎn)品為核心,盡管線上發(fā)力微乎其微,但下線商鋪車水馬龍。
全聯(lián)房地產(chǎn)商會(huì)商業(yè)地產(chǎn)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王永平對(duì)人民網(wǎng)記者表示,零售無(wú)所謂新舊,關(guān)鍵是要把產(chǎn)品賣出去、提高復(fù)購(gòu)效率。但有些人將精力過(guò)度放在了模式、場(chǎng)景等外在因素,零售環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施容易被模仿,不易復(fù)制的是產(chǎn)品和服務(wù)本身的價(jià)值。回歸產(chǎn)品為核心的商業(yè)服務(wù)鏈,設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者需求、性價(jià)比高的產(chǎn)品,在適合的環(huán)境里用好的服務(wù)去銷售,這才是良性的零售閉環(huán)。
“無(wú)復(fù)合、不業(yè)態(tài),新零售的業(yè)態(tài)復(fù)合不是簡(jiǎn)單混搭,要強(qiáng)調(diào)內(nèi)在的消費(fèi)邏輯,‘弱水三千只取一瓢飲’以客群進(jìn)行組合,體現(xiàn)了用戶分層能力、供應(yīng)鏈能力、履約能力。能否找到客戶群體,提高零售復(fù)購(gòu)率,將是新零售區(qū)別于傳統(tǒng)零售的重要特點(diǎn)。”王永平說(shuō),要將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為工具,對(duì)大數(shù)據(jù)要利用但不盲目迷戀,通過(guò)快速、深度分析將其轉(zhuǎn)化為商業(yè)價(jià)值更為重要。
不做“現(xiàn)象”做“趨勢(shì)”:行穩(wěn)致遠(yuǎn)怎么走?
利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、尊重消費(fèi)者體驗(yàn),無(wú)疑是零售市場(chǎng)“搶灘登陸”的良機(jī)。但彎道超車也最容易翻車,如何行穩(wěn)致遠(yuǎn)考驗(yàn)著行業(yè)的智慧。
“之前大家問(wèn)‘誰(shuí)在做新零售’,現(xiàn)在問(wèn)‘誰(shuí)還沒(méi)做新零售’,過(guò)了十年‘誰(shuí)還在做零售’,創(chuàng)新和堅(jiān)守是基于持之以恒的投入。一段時(shí)間業(yè)界關(guān)注無(wú)人零售,有人認(rèn)為這是新零售的具體表現(xiàn)。無(wú)人零售的源動(dòng)力是解決商場(chǎng)收銀臺(tái)的排隊(duì)問(wèn)題,但現(xiàn)在商場(chǎng)不是排隊(duì)的太多而是人氣弱、沒(méi)有人。”王永平認(rèn)為,新零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新要不忘初心、回歸真本,這才能創(chuàng)造更多價(jià)值,吸引消費(fèi)者回流。
針對(duì)基于制造能力的集采式兌現(xiàn),葉國(guó)富認(rèn)為,新零售品牌走的長(zhǎng)遠(yuǎn)要注重三個(gè)環(huán)節(jié),首先是具備產(chǎn)品思維,認(rèn)識(shí)小而美產(chǎn)品“三高”“三低”特點(diǎn),即高顏值、高品質(zhì)、高效率,低成本、低毛利、低價(jià)格;其次是找對(duì)供應(yīng)商,研發(fā)出滿足市場(chǎng)痛點(diǎn)的好產(chǎn)品;第三是與制造商建立超越買賣的關(guān)系,形成你中有我、我中有你的生態(tài)供應(yīng)鏈,參股優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商形成核心伙伴關(guān)系。
“對(duì)新零售而言,消費(fèi)者的話語(yǔ)權(quán)將覆蓋零售商的主導(dǎo)權(quán),新型媒介電商要具備買手能力和策劃能力,排行、榜單等簡(jiǎn)單、短列、高效的消費(fèi)決策會(huì)發(fā)揮更大作用。”吳聲認(rèn)為,C2B將對(duì)B2C進(jìn)行覆蓋,零售行業(yè)正在迎來(lái)真正意義的精準(zhǔn)商業(yè),數(shù)據(jù)背后是零售結(jié)構(gòu)的知識(shí)拼圖和認(rèn)知躍遷。
吳曉波對(duì)人民網(wǎng)記者表示,目前新零售領(lǐng)域的變化很快,但還缺乏爆款產(chǎn)品和相對(duì)成熟商業(yè)模式。數(shù)據(jù)分析、提高復(fù)購(gòu)率、數(shù)據(jù)去中心化、用戶沉淀等能力,亟待提升。小公司的數(shù)據(jù)更鮮活、獨(dú)特,有標(biāo)簽效果;如果平臺(tái)級(jí)公司的數(shù)據(jù)開放,將對(duì)構(gòu)建中國(guó)商業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施起到推動(dòng)作用。
“新零售呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢(shì),一些品牌的出現(xiàn)和消亡快速更替。商業(yè)模式創(chuàng)新和技術(shù)應(yīng)用需要時(shí)間去沉淀,再過(guò)一到兩年時(shí)間,業(yè)態(tài)的發(fā)展會(huì)更加清晰。”吳曉波說(shuō)。
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