最新消息報(bào)道，隨著新零售的發(fā)展，無人零售也已經(jīng)逐漸成型，有不少企業(yè)開始往無人貨架發(fā)展，其中猩便利就是一個(gè)，最新消息指出，猩便利收購51零食無人貨架。

　　10月23日，猩便利方面對(duì)外宣布，已完成對(duì)51零食的全資收購，這也是辦公室無人值守貨架領(lǐng)域的首宗收購案。在此次并購后，51零食創(chuàng)始人張淵斐將前往猩便利上?？偛咳温?，參與猩便利在全國的業(yè)務(wù)擴(kuò)張，51零食的團(tuán)隊(duì)則繼續(xù)留任重慶。

　　隨著無人零售的井噴式發(fā)展，無人值守貨架、自動(dòng)售賣機(jī)、無人便利店開啟了繼共享單車之后的又一輪“彩虹大戰(zhàn)”。

　　猩便利成立于今年6月份，入局的時(shí)間并不算早，但這并沒妨礙其在規(guī)模上后來居上。這家公司總部在上海，據(jù)媒體最新披露的數(shù)據(jù)，其無人值守貨架已覆蓋全國15個(gè)城市，點(diǎn)位已突破萬個(gè)，智能便利店也已在上海開業(yè)8個(gè)。

　　據(jù)了解，猩便利曾在不到3個(gè)月的時(shí)間就獲得了超億元天使投資，由光速中國領(lǐng)投，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的創(chuàng)始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文也參與其中。

　　猩便利的團(tuán)隊(duì)是促使光速中國等投資人下注的一個(gè)關(guān)鍵因素。“猩便利”的核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)曾在大眾點(diǎn)評(píng)、日本羅森和阿里巴巴擔(dān)任高管。如今，猩便利已經(jīng)與阿里巴巴、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、優(yōu)客工場(chǎng)、中國平安等企業(yè)達(dá)成合作。

　　51零食則是一家無人值守貨架公司，其布局主要集中在重慶和成都地區(qū)。51零食創(chuàng)始人張淵斐曾在Uber任職，之前曾在鏈農(nóng)負(fù)責(zé)西南大區(qū)的運(yùn)營，管控的農(nóng)產(chǎn)品SKU超過3000個(gè)。

　　品類選擇成關(guān)鍵

　　金沙江創(chuàng)投合伙人江瀾曾在《為什么我沒有投無人便利貨架》一文中指出：“無人值守貨架門檻不夠高，市場(chǎng)上很快會(huì)進(jìn)入很多個(gè)玩家，難防守，但從貨架投放來看，現(xiàn)在各家的做法差別不大，商品差異也不大，大家都在齊頭并進(jìn)向前沖的階段。”

　　在無人值守貨架跑馬圈地的同時(shí)，如何盈利成為創(chuàng)業(yè)者和投資人關(guān)心的問題。

　　哈米科技CEO趙文強(qiáng)對(duì)全天候科技表示，“一個(gè)普通的陳列貨架，成本在300到400塊之間，貨品總價(jià)約600元，BD成本在100元左右，鋪設(shè)一個(gè)無人貨架點(diǎn)位的初始成本在1000到1500元之間。”而這其中并不包括倉儲(chǔ)物流、貨物丟失等成本，他說，一個(gè)貨架平均一天的銷售額約在150元左右。

　　“在我國大部分的便利店毛利率為20%左右，實(shí)際上的凈利潤只有3-4個(gè)點(diǎn)。像全家，7-11這種國際品牌毛利率可能達(dá)到25%-30%間，但是凈利潤也不高，這是一個(gè)撿鋼镚的行業(yè)。”陜西嘉品便利總經(jīng)理潘岷曾對(duì)媒體這樣說道。

　　以每個(gè)無人值守貨架日銷售額150元，凈利3%計(jì)算，每個(gè)貨架每天的凈利只有4.5元，即便初始成本以1000元計(jì)，也需要222天左右才能收回成本。

　　不過，目前無人值守貨架售賣的大部分商品都是以標(biāo)品為主，想要在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利并不容易。

　　此次猩便利對(duì)51零食的收購，除了“跑馬圈地”之外，還有一個(gè)目標(biāo)就是擴(kuò)充生鮮品類。據(jù)了解，51零食貨架的生鮮占比達(dá)60%-70%，零食占比30%。這將有效的補(bǔ)充猩便利在生鮮品類的短板。

　　猩便利聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁司江華在接受全天候科技等多家媒體的訪談中也表示，“猩便利的店鋪中有60%都是貼有猩便利logo的PB類(Private Brand，自有品牌商品或中間商品牌商品)產(chǎn)品，其中最典型的就有我們自行加工生產(chǎn)的熟食品類，這也是我們跟其它同類競(jìng)品的差異之一。”

　　而從全家等便利店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)來看，生鮮、熟食作為高客單價(jià)的高頻消費(fèi)品類，已成為線下便利店的主要盈利來源。投資了猩便利的光速中國創(chuàng)始合伙人韓彥告訴全天候科技，“便利店中售賣的生鮮、熟食兩大類產(chǎn)品單件能實(shí)現(xiàn)50%左右的利潤。”

　　不過，生鮮的布局難度也是相當(dāng)高。此前有眾多創(chuàng)業(yè)者和投資人希望在生鮮電商、生鮮o2o等方向上有所作為，但截至目前為止，成功的屈指可數(shù)，絕大部分項(xiàng)目后繼無力。

　　在品類選擇上，蘇寧的無人便利店——“Biu”也希望走出差異化。蘇寧的無人店商品主打體育用品，包括運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)背包等品類。蘇寧內(nèi)部人士告訴全天候科技，蘇寧布局無人便利店希望走“務(wù)實(shí)路線”，要真正能實(shí)現(xiàn)盈利而不是搞噱頭，在他們看來，體育用品這類高毛利的品類更容易實(shí)現(xiàn)盈利。

　　目前來看，布局差異化的高毛利產(chǎn)品正在成為一種趨勢(shì)。小e到家引入了網(wǎng)易嚴(yán)選的零食商品，哈米科技也與易果在生鮮供應(yīng)上達(dá)成合作。

　　無人零售業(yè)態(tài)將走向融合?

　　在馬云提出“新零售”的概念之后，無人貨架、無人便利店迅速成為創(chuàng)業(yè)者和資本青睞的焦點(diǎn)。該領(lǐng)域被披露的項(xiàng)目已經(jīng)超過30家，企業(yè)單筆融資也是動(dòng)輒過億。

　　韓彥表示，“今年新零售的表現(xiàn)，主要體現(xiàn)在從智能貨柜到無人便利店再到無人貨架以及升級(jí)版的便利店。它們的本質(zhì)上仍然是供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)、物流配送的逐步升級(jí)。因此我并不看好單個(gè)做無人貨架的企業(yè)。”

　　無人零售領(lǐng)域的合并似乎在印證韓彥的觀點(diǎn)。上個(gè)月，無人貨架“果小美”與智能貨柜“番茄便利”完成戰(zhàn)略合并。此次猩便利對(duì)51零食的收購。無人值守貨架、智能貨柜、智能便利店正在針對(duì)不同的場(chǎng)景相互依存、走向融合。

　　韓彥認(rèn)為，無人值守貨架雖然無限接近消費(fèi)者，但因其本身固有的空間限制很難形成一個(gè)產(chǎn)品豐富的零售場(chǎng)地。智能便利店則從另一維度有效的補(bǔ)充了無人值守貨架的短板。猩便利利用無人值守貨架和社區(qū)新型便利店兩種結(jié)合的運(yùn)營模式，能有效的彌補(bǔ)配送的成本，實(shí)現(xiàn)快速的規(guī)?；?。

　　司江華也表示，“無人值守貨架一方面作為辦公室場(chǎng)景的無人零售渠道，另一方面也能和社區(qū)新型便利店的數(shù)據(jù)打通，包括選品、物流和營銷體系，共同構(gòu)建猩便利的便利零售體系。”

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