餐飲行業(yè)的擴張往往都是有優(yōu)勢進行擴張的戰(zhàn)略，那么如何廣大餐飲連鎖店經營管理?卻總是商家的感到無措。不用擔心海商小編這就幫你解決這給問題。

　　一、政策扶持

　　針對餐飲企業(yè)餐飲連鎖經營的發(fā)展制定了相應政策制度。我們的政府也應吸收發(fā)達國家的寶貴經驗，制定相關政策，促進國家餐飲連鎖經營行業(yè)的發(fā)展。首先，規(guī)定政企分開，讓餐飲企業(yè)商戶能自主經營，自負盈虧，讓餐飲企業(yè)與市場經濟結合，可以自主決定餐飲企業(yè)的運作方式，

　　其次，要求連鎖總部向所在地統(tǒng)一繳納各地門店的增值稅，并制定相應的優(yōu)惠政策，鼓勵商戶參與餐飲連鎖經營，擴大網點的覆蓋了;最后，政府要支持餐飲企業(yè)建立完善的物流中心，方便物流配送，提高產品價值，增加經濟效益。

　　二、提高員工服務

　　提高餐飲企業(yè)管理隊伍的素質，是加快餐飲企業(yè)發(fā)展進步的內在要求，所以，管理者應加大力度，培養(yǎng)人才。

　　如配供中心、信息中心負責人，市場部人員等技術性人才，餐飲企業(yè)要加快培訓，提高餐飲企業(yè)人員的工作水平。而對于負責信息工作、電腦技術的人員，使他們盡快掌握現代餐飲連鎖經營的基本知識、操作技能和服務本領，促進餐飲企業(yè)連鎖業(yè)務的不斷進步。

　　三、經營標準化策略

　　標準化經營理念的內涵是提高客戶的滿意度，以讓客戶滿意作為服務的標準。為了更好地為客戶服務，餐飲企業(yè)應制定相關的管理政策。所有政策標準的制定，都必須先進行市場考察，考慮市場情況，以及如顧客、批發(fā)商、政府、競爭者等社會公眾的利益。

　　在協調利益、保證平等的基礎上實現餐飲連鎖經營的標準化。所有的標準都不是一成不變的，它要隨著市場環(huán)境的變化而變化，餐飲企業(yè)要更好地適應社會，與時俱進，更新標準，但不能隨意改變，一切都應以社會和客戶的需求為準。

　　四、擴大線上線下發(fā)展

　　我們要總結近年來商業(yè)對外開放的經驗教訓，抓住國家提供給我們的時機，不斷完善商業(yè)利用外資的管理法規(guī)，加快商業(yè)對外開放步伐，提高商業(yè)管理水平，并不斷向發(fā)達國家學習。

　　學習和消化跨國連鎖集團先進的經營理念，提升經營管理技術，以現代化、市場化為發(fā)展目標，要注重加大利用外資改造傳統(tǒng)商業(yè)的力度，推進傳統(tǒng)商業(yè)向現代商業(yè)的轉變、鼓勵和推動有條件的大型餐飲連鎖經營餐飲企業(yè)走出去。

　　以上就是海商小編為大家整理好的餐飲連鎖店經營管理策略，希望可以幫助大家?？偠灾?，制定好的計劃才能引領人走向勝利，制定標準化的策略，充分利用線上運營鋪出宣傳等策略，都是給予服務人員好的回報。