一般來說，在自己做飯時，除了必要的生鮮菜品以外，還會用到一類東西，就是調料品，那么調料品的購買，也是有專門的門店的。有一些不是很愛自己下廚的人們就不了解調料店到底賣了些什么東西?有哪些種類?下面我們就來了解下。

　　一 、干貨調料店

　　干貨調料店是干貨批發(fā)、調料批發(fā) 、凍品批發(fā)、半成品菜、燒烤等其他小吃的商店。

　　二、干貨調料的品類

　　我們經常跟別人聊天也會說到“干貨”當然此干貨非彼干貨，這個干貨指我們吃的那個干貨，我們常見吃過的干貨有墨魚干，干魷魚，干貝、干魚等干木耳。有的干貨只脫水后的食物，有的也指天然的調味品，比如茴香、八角、桂皮、干辣椒等。

　　1.調味品

　　(1)單味調味品，如每次烹調時要用到的醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，流行時間最長，也是我們日常生活中經常用到的。每次烹飪時發(fā)一點可以增加菜的色澤度，增強我們食欲。

　　(2)高濃度調味品，如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、等，很多食品添加劑里面含有這些成分。這是在傳統(tǒng)的調味品上面隨著人們口味的變化發(fā)展而來的，流行于70年代。很多辣條還有食品罐頭里面就有這些，現在的高濃度的調味品在我們的日常生活中隨處可見了。

　　(3)復合調味品。到了90年代才開始迅速發(fā)展。目前，上述三代調味品共存，但是后兩者市場份額比重最大。許多的醬油，蠔油等調味品瓶子上都會表明成分，里面有天然的成分，也含有高濃度化學調味品成分復合調味品在市場份額越來越大。

　　(4)純天然調味品。隨著科技的進步和生活節(jié)奏的加快，大家越來越重視食品的天然，健康。于是純天然調味品越來越受到大家的追捧，也是未來大家崇尚健康的生活的民之所向。

　　2.凍品

　　凍品是一種儲存在-12~-23攝氏度的冷凍食品，包括海產類、肉類，面粉加工類。

　　3.半成品菜

　　隨著中國餐飲行業(yè)的發(fā)展，半成品菜定位為酒店、飯店、各類餐廳提供對食材原料進行初步加工后的菜。

　　它將中國餐飲食材用民間傳統(tǒng)做法與新型的科學工藝進行完美的結合，做出了即食的方便菜。讓人們的生活更加便利，節(jié)省了很多時間。

　　4.燒烤

　　燒烤是我們經常晚上作為宵夜吃的小吃，如果自己去穿穿串什么很麻煩 ，許多調味品店就有串好的半成品賣，回家之后只需要放到燒烤架上面一烤就可以美美的享受夜宵了。

　　總之調料店是我們生活不可或缺的便利商店，給我們的生活增添了色彩，也帶來了的味覺上盛宴， 隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展，調味品行業(yè)發(fā)展線上和小程序以及各種蔬菜電商也會越來越多。雖然說調味品有不易于運輸和儲存的的特點，但是隨著消費者對網絡依賴性不斷加強，調味品行業(yè)的產品也將會在互聯(lián)網平臺上一展身手，創(chuàng)造出自己的一片廣袤無地。