沿海地區(qū)所生產(chǎn)的海鮮對于內(nèi)陸居民來說是一種非常吸引人的美味。然而海鮮的價格卻一直不是特別的親民，因為海鮮本來也是一種不易保存的活產(chǎn)品，對于運輸來說也非常的有挑戰(zhàn)性。海鮮在運輸過程中卻很容易發(fā)生腐爛、變質(zhì)，影響了消費者的消費體驗，并且對于商家來說也容易虧損。下面我們就一起來討論一下海鮮的運輸方法有哪些?成本怎么樣?

　　一、海鮮運輸方法

　　1、利用冷凍保溫箱進行海鮮運輸

　　出游的人們通常不會有專業(yè)的冷鏈運輸設(shè)備，買回來新鮮海鮮后，除了把海鮮產(chǎn)品托付給專業(yè)的冷鏈物流公司之外，還可以自制簡單的冷凍保溫箱自己運輸。聚氨酯泡沫是一種非常常見的保溫材料，可以通過在聚氨酯泡沫箱中注入海水并放置冰袋方法，快速自制一個冷凍保溫箱。放進自制冷凍保溫箱的海鮮可以保持短途運輸而不變質(zhì)，是非常簡單實用的新鮮海鮮運輸方法。

　　2、使用“塑料袋法”運輸新鮮海鮮

　　在消毒后的塑料袋中灌入海水和適量氧氣，放入活的海魚或海蝦并扎緊袋口，可以保證鮮活海鮮數(shù)天不死。如果環(huán)境溫度較高，可以在塑料袋周圍放置一些冰塊輔助降溫。塑料袋法適合購買海鮮量不大的情況，因為如何海鮮很多，就需要裝更多的水，運輸重量大幅增加，影響了便捷性。

　　二、海鮮運輸成本

　　1.冷凍海鮮運輸價格

　　冷凍海鮮運輸價格主要包括冷鏈運輸設(shè)備和耗材費用，以及運輸過程中制冷所花費的電費等。冷鏈運輸設(shè)備包括專業(yè)的冷鏈運輸車，采用保溫隔熱的車廂設(shè)計，并且擁有良好的制冷能力。而耗材方面，除了冰袋等制冷劑，一些冷凍海鮮運輸還會合并采用藥物運輸，將海鮮浸泡在特定藥物中維持活性，所以這種麻醉藥物和營養(yǎng)藥物也會構(gòu)成運輸成本。事實上，現(xiàn)在很多物流公司都已經(jīng)不對冷凍產(chǎn)品承運做額外收費了，這是因為冷鏈運輸技術(shù)發(fā)展迅速，近年來成本下降幅度很大，很多原先一次性耗材，現(xiàn)在都可以清洗后反復使用。再加上冷鏈運輸?shù)脑O(shè)備購置屬于一次性固定成本，平攤到每次運輸中很快就能回本。

　　2.鮮活海鮮運輸價格

　　鮮活海鮮運輸可以保證海鮮食材新鮮、美味，但需要在供氧、營養(yǎng)方面加大開銷，并且需要承擔活體海鮮在運輸過程中失活、染病的風險。