在傳統(tǒng)白酒行業(yè)普遍蕭條的背景下，有一家“老酒廠(chǎng)”，半年內(nèi)應(yīng)收增長(zhǎng)65%，利潤(rùn)增長(zhǎng)103%，它就是江西的李渡酒業(yè)。

　　李渡酒始于元朝，它的釀酒技藝已載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄，李渡的古代燒酒遺址，在全國(guó)時(shí)代最早、遺物最多、遺址最全。

　　而它近年來(lái)的運(yùn)作方式卻最為新潮，許多體量幾十億、幾百億的企業(yè)，都紛紛來(lái)到江西李家渡觀摩、學(xué)習(xí)。

　　那么，李渡酒業(yè)究竟是怎么做的呢?

一、線(xiàn)下高粘度互動(dòng)：沉浸式體驗(yàn)

　　為什么要做“沉浸式體驗(yàn)”呢?李渡酒業(yè)掌舵人湯司令這樣說(shuō)：

　　進(jìn)入到一個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景多元化的時(shí)代，單一的品牌廣告難以實(shí)現(xiàn)高粘度，只有在消費(fèi)者有了參與感、體驗(yàn)感、互動(dòng)感，才會(huì)有產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)和黏性。

　　很多白酒企業(yè)也設(shè)置了“回廠(chǎng)游”系列的品牌活動(dòng)，而李渡酒業(yè)作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，具有充分的資源支持文旅體驗(yàn)的模式。

　　并且，李渡酒業(yè)深知白酒消費(fèi)者的兩大痛點(diǎn)：

　　一是怕買(mǎi)到勾兌酒，二是擔(dān)心自己花錢(qián)花在華麗的包裝上，而不是酒本身。

　　于是，李渡酒業(yè)在打造文旅體驗(yàn)時(shí)，讓消費(fèi)者親眼看到用糧食釀酒的過(guò)程，并且采用最簡(jiǎn)單的包裝，讓消費(fèi)者一邊學(xué)酒類(lèi)知識(shí)，一邊聽(tīng)故事，一邊認(rèn)識(shí)李渡酒;拉近消費(fèi)者和品牌的距離，建立信任感。

　　那么，“沉浸式體驗(yàn)”到底體驗(yàn)什么呢?

　　1、吃酒糟冰棒、酒糟蛋

　　一口帶著酒糟味的冰棒，加一口酒糟味的雞蛋，讓體體驗(yàn)者直觀的感受到李渡的老酒釀造。

　　2、參觀酒廠(chǎng)歷史文化

　　李渡酒業(yè)保留著著元代、明代、清代的窖池，讓體驗(yàn)者加深對(duì)李渡歷史積淀的認(rèn)識(shí)。

　　3、參加酒王爭(zhēng)霸賽

　　在體驗(yàn)者面簽放著醬香、濃香、清香、特香和李渡高粱1955五杯酒，通過(guò)盲測(cè)打分。

　　讓體驗(yàn)者對(duì)李渡“一口四香”的口感有了深入的了解。
 

　　4、吃飯品鑒

　　開(kāi)席前，由店長(zhǎng)為體驗(yàn)者講解李渡高粱1955的色香味，調(diào)動(dòng)體驗(yàn)者對(duì)李渡酒的情緒和需求。

　　5、自調(diào)酒

　　體驗(yàn)者可以根據(jù)李渡提供的配方，將不同度數(shù)的酒進(jìn)行勾調(diào)，然后調(diào)好的就可以貼上自己的標(biāo)簽，和李渡酒產(chǎn)生深度互動(dòng)。

　　通過(guò)6年時(shí)間的實(shí)踐，已經(jīng)有超過(guò)100萬(wàn)高端消費(fèi)者參與了李渡的“沉浸式體驗(yàn)”，李渡也在這6年時(shí)間里打出了李渡高粱1955和1975兩款高端單品，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
 

二、結(jié)合線(xiàn)上的新零售

　　2018年，李渡酒業(yè)和Hishop海商開(kāi)展了深度合作，采用了Hishop旗下社區(qū)云店系統(tǒng)，把沉浸式體驗(yàn)做成了高頻動(dòng)作，利用系統(tǒng)進(jìn)行分級(jí)，建立了總舵、分舵、小舵的三級(jí)體驗(yàn)。

　　1、從0建立私域流量池

　　傳統(tǒng)線(xiàn)下零售普遍有一個(gè)痛點(diǎn)：對(duì)終端消費(fèi)者的數(shù)據(jù)嚴(yán)重缺失，消費(fèi)者的注意力被碎片化地割裂在各個(gè)渠道，作為商家，難以觸達(dá)到自己的消費(fèi)者。

　　李渡上線(xiàn)了云店后，通過(guò)后臺(tái)的分銷(xiāo)功能、拼團(tuán)功能、新人禮包、紅白裂變等方式，把消費(fèi)者沉淀在自己的流量池中：
 

　　培養(yǎng)客戶(hù)可以在云店小程序購(gòu)買(mǎi)的習(xí)慣，線(xiàn)上一鍵下單，然后由廠(chǎng)家配送。

　　2、基于私域流量池進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)

　　搭建好思域流量池后，利用云店后臺(tái)，就可以對(duì)消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)進(jìn)行采集和分析，還可以利用“標(biāo)簽”功能對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行標(biāo)記：
 

　　有了消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)，就可以根據(jù)不同人群進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)：

　　比如首次注冊(cè)的“潛力股”，可以贈(zèng)送優(yōu)惠券，以利誘導(dǎo)，刺激下單;

　　消費(fèi)頻次高的老客戶(hù)，可以以新品未誘導(dǎo)，激勵(lì)消費(fèi)者體驗(yàn)新產(chǎn)品;

　　而喜好高單價(jià)產(chǎn)品的高端客戶(hù)，可以給他買(mǎi)明星產(chǎn)品的尊貴特權(quán)，彰顯客戶(hù)的身份。

　　3、線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合，促進(jìn)復(fù)購(gòu)

　　線(xiàn)下的沉浸式體驗(yàn)，讓消費(fèi)者深度了解品牌，認(rèn)可品牌，但沉浸式體驗(yàn)受制于觸達(dá)頻率，無(wú)法天天邀請(qǐng)某一客戶(hù)去體驗(yàn);

　　而結(jié)合線(xiàn)上云店鋪，不僅可以增加對(duì)消費(fèi)者的觸達(dá)頻率，還可以利用云店鋪的數(shù)據(jù)化精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)客戶(hù)復(fù)購(gòu)。
 

　　一位業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)：

　　茅臺(tái)拔高了白酒行業(yè)的高度，江小白拓寬了白酒行業(yè)的廣度，而李渡，挖掘了白酒消費(fèi)者的深度。