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Hi新零售今日資訊消息,2020年中國(guó)酒業(yè)新零售會(huì)是一個(gè)什么樣的市場(chǎng)。
據(jù)了解目前中國(guó)酒類(lèi)零售總額已達(dá)1.5萬(wàn)億元,其中酒類(lèi)行業(yè)毛利潤(rùn)在60%以上,而零售環(huán)節(jié)占比30%。較為可觀的利潤(rùn),吸引了無(wú)數(shù)零售商加入其中,路邊的夫妻煙酒店、商超、賣(mài)場(chǎng)以及近年來(lái)快速崛起的電商平臺(tái)……零售業(yè)態(tài)不斷豐富。
隨著科技的創(chuàng)新以及用戶(hù)需求的轉(zhuǎn)變,酒類(lèi)流通領(lǐng)域也在隨著市場(chǎng)變化而不斷調(diào)整,新零售賦能中國(guó)酒業(yè),為酒類(lèi)流通提供了新的渠道,增加了多樣化的銷(xiāo)售形式,助推中國(guó)酒業(yè)迎來(lái)新的擴(kuò)張機(jī)遇。
新冠肺炎疫情突然來(lái)襲,在2020年業(yè)績(jī)方面給酒企、經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)了巨大壓力,行業(yè)積極尋找應(yīng)對(duì)之法,這使得酒類(lèi)新零售再迎擴(kuò)張機(jī)遇。
其實(shí)2008年后,隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大,酒類(lèi)連鎖專(zhuān)賣(mài)店以及線(xiàn)上電商成了行業(yè)新態(tài),連鎖企業(yè)如華致酒行、名品世家、桐楓煙酒等逐漸為用戶(hù)所熟知,連鎖店主打高端酒,并以讓用戶(hù)可以放心地購(gòu)買(mǎi)到真酒為營(yíng)銷(xiāo)口號(hào)。而線(xiàn)上電子商務(wù)更是擴(kuò)展了用戶(hù)的選擇渠道,綜合電商平臺(tái)天貓、京東等平臺(tái)成為青年人的青睞。
與此同時(shí),垂直酒類(lèi)電商也逐漸興起,如2008年也買(mǎi)酒成立,2009年酒仙網(wǎng)成立,2011年1919啟動(dòng)電商業(yè)務(wù),2012年中酒網(wǎng)成立,各種電商平臺(tái)成為酒類(lèi)銷(xiāo)售的重要補(bǔ)充,酒廠(chǎng)和電商平臺(tái)的合作也實(shí)現(xiàn)了雙贏。
在線(xiàn)上電商平臺(tái)不斷的引流下,部分酒廠(chǎng)也開(kāi)始了自建電商,2016年,茅臺(tái)上線(xiàn)了茅臺(tái)云商App,用戶(hù)從官網(wǎng)或者電商平臺(tái)的旗艦店下單,系統(tǒng)自動(dòng)定位附近專(zhuān)賣(mài)店,并快速送貨上門(mén),實(shí)現(xiàn)了線(xiàn)上線(xiàn)下O2O的融合,新零售雛形顯現(xiàn)。
疫情推動(dòng)酒業(yè)零售模式發(fā)展,雖然酒行業(yè)內(nèi)對(duì)于此次疫情的影響相對(duì)樂(lè)觀,但對(duì)渠道的實(shí)質(zhì)性的沖擊還是非常明顯。
疫情發(fā)生后,按照當(dāng)?shù)胤酪咭髸簳r(shí)閉店,而部分開(kāi)業(yè)的門(mén)店由于餐飲、夜場(chǎng)等關(guān)閉也影響了銷(xiāo)售。而近期雖然各地開(kāi)始復(fù)工復(fù)產(chǎn),但酒水消費(fèi)的需求并沒(méi)有馬上回升,日流水?dāng)?shù)字有所恢復(fù),但距離日常水平還有很大差距。
疫情對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)沖擊,也給酒類(lèi)新零售帶來(lái)了機(jī)遇。疫情發(fā)生后,大量傳統(tǒng)酒類(lèi)終端雖然有存貨,但卻缺乏客流和訂單;而線(xiàn)上的業(yè)務(wù)雖有訂單,卻面臨物流中斷或時(shí)限延長(zhǎng)的問(wèn)題,而新零售成了主要的解決方案。
疫情雖然加速了酒業(yè)新零售的發(fā)展,但是對(duì)于酒業(yè)來(lái)說(shuō)調(diào)整線(xiàn)下的門(mén)店數(shù)和覆蓋面積也許是酒業(yè)下一步發(fā)展。