新零售模式是什么?看懂這些就夠了!
新零售被馬爸爸提出來之后,就一直在風口浪尖兒上。各行各業(yè)也開始標榜自己是做新零售模式的企業(yè)。那么新零售模式是什么呢?今天我們來探討探討吧!
講到新零售那肯定得看看馬爸爸提出來的新零售模式下的盒馬鮮生啊,畢竟提出新零售的可視他本人呢。它如今在新零售界已然是教科書級的存在,很多互聯(lián)網(wǎng)公司專門成立的新零售研究院,基本會把盒馬定為必研案例。
盒馬鮮生是阿里最先探索新型零售業(yè)態(tài)的重要項目,也是阿里第一家生鮮零售店。它以“生鮮電商”為切入口,主要通過APP和線下門店覆蓋生鮮食品和餐飲服務的一體化商業(yè)模式。之前阿里只是布局新零售,現(xiàn)在的盒馬鮮生已經(jīng)布局完成了!
目前盒馬鮮生分為4個區(qū)。盒馬鮮生的最主要的特色就是把超市和餐飲結(jié)合起來,可以現(xiàn)場買菜做飯。盒馬鮮生自營的生鮮與餐飲產(chǎn)品,充分滿足用戶隨買隨吃需求。牛排、海鮮,及熟食餐廳區(qū)約有200平米,設置了五張四方桌子,在周四下午6點——8點期間,餐桌一直處于緊張狀態(tài)。
除此之外,APP下單后可送貨上門。盒馬鮮生采用標準化分類、獨立包裝,去電子秤的方式倒是提升不少效率。比如加州的車厘子,法國名酒莊的葡萄酒,還有航空直達的澳洲生蠔,下單后最快30分鐘內(nèi)送達 。
為了進一步提高配送效率,在店的上方有一個滑行軌道,一排排購物袋隨著滑軌向前滑動。APP下單后,工作人員根據(jù)下單情況立刻操作裝袋,放入軌道,保證能在30分鐘之內(nèi)送貨上門,和沃爾瑪?shù)木€上下單線下取貨有著異曲同工之效。
盒馬鮮生的模式為:線上線下融合(O2O)、零售+體驗式消費、零售+產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。但是,盒馬并不滿足于此,還在此基礎上形成了盒馬餐飲、盒馬鮮生店、盒馬集市店、盒馬便利店的盒馬矩陣。
而在這個矩陣中,盒馬餐飲最為關鍵,為盒馬鮮生店提供了前置中央廚房,為盒馬集市店提供了聯(lián)營餐飲商,為盒馬便利店提供快餐西點和茶飲,最終形成一個盒馬生態(tài)鏈。
不管新零售模式是什么?其實hi小編認為不管是零售怎么發(fā)展不管是新零售還是什么新零。其實零售的本質(zhì)是沒有改變的。
