眾所周知，自從外賣(mài)興起之后，就有了一種專(zhuān)門(mén)做外賣(mài)的實(shí)體店，面積很小，店內(nèi)最多擺兩張桌子，主要盈利點(diǎn)就是通過(guò)外賣(mài)。這算是當(dāng)今年代的新業(yè)態(tài)了。

 

       而繼這種實(shí)體店之后，又興起了一種新業(yè)態(tài)——前置倉(cāng)。之所以說(shuō)它新，不是因?yàn)樗某霈F(xiàn)時(shí)間，而是玩法變了。隨著生鮮配送興起，逐漸有人開(kāi)“專(zhuān)門(mén)做生鮮配送的店”，以倉(cāng)代店。當(dāng)然，有的前置倉(cāng)線下也可以作為店鋪，但依然以線上為主。

       

       這一領(lǐng)域比較典型的例子是阿里巴巴的盒馬鮮生、永輝的衛(wèi)星倉(cāng)、沃爾瑪把部分實(shí)體店改為的前置倉(cāng)（與京東合作）等?？梢哉f(shuō)，前置倉(cāng)如今相當(dāng)火爆。于是乎，就有不少人也想開(kāi)這樣的店。對(duì)此，本文整理了該業(yè)態(tài)的玩法和里面的難點(diǎn)，以供各位參考。

 

       因?yàn)槭且采w3公里的周邊居民，前置倉(cāng)的選址很重要，開(kāi)得太遠(yuǎn)、太偏，遠(yuǎn)離居民區(qū)肯定是不行的。但與傳統(tǒng)的生鮮店相比，選址的難度較小。一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的生鮮店需要選擇好的位置，如大部分人必經(jīng)的街道、街邊，或者小區(qū)門(mén)口等。

 

       而前置倉(cāng)沒(méi)有這些顧慮，只要選定區(qū)域，找一個(gè)租金較低的地方建倉(cāng)即可。因此，前置倉(cāng)的租金比傳統(tǒng)的好實(shí)體店低得多。有業(yè)內(nèi)人士表示，倉(cāng)庫(kù)的租金為同等面積商鋪的1/7左右。當(dāng)然，具體情況具體分析，以當(dāng)?shù)刈饨瓞F(xiàn)在為主。如果是把原本的生鮮店改造成“前置倉(cāng)”也未嘗不可，就像沃爾瑪一樣，但需要好好考慮租金投入。

 

       選址之后，就要考慮選品了。不論是前置倉(cāng)還是傳統(tǒng)實(shí)體店，店鋪面積都是局限的，這就需要在選品上做好功夫，滿(mǎn)足大多數(shù)人的商品需要，從而提高成交量和收益。

 

       在目前開(kāi)的前置倉(cāng)中，1000個(gè)SKU和3000個(gè)SKU比較常見(jiàn)。比如每日優(yōu)鮮和沃爾瑪?shù)那爸脗}(cāng)（面積為200㎡左右）有1000個(gè)SKU，選品以生鮮為主，主打消費(fèi)者的一日三餐。再比如永輝前置倉(cāng)和樸樸便利店（面積為500㎡左右）有3000多個(gè)SKU，除了生鮮外，糧油、面食、護(hù)理美妝、進(jìn)口產(chǎn)品等日用品基本都涵蓋在內(nèi)。

 

       當(dāng)然，也可以想盒馬一樣，選擇5000 個(gè)以上的 SKU，前提示面積夠大，且資金充裕。單就選品來(lái)看，其實(shí)重點(diǎn)就一句話：商品少而精（高頻），倉(cāng)的面積要充分利用好（容納更多SKU，并方便揀貨）。

 

       前置倉(cāng)的租金投入比傳統(tǒng)實(shí)體店低，但是消費(fèi)者到店觸及率也比較低。如果線上訂單較少時(shí)，可能前置倉(cāng)的收益還不如傳統(tǒng)實(shí)體店。這就需要商家做好線上的促銷(xiāo)、培訓(xùn)消費(fèi)者習(xí)慣等，這和傳統(tǒng)的生鮮實(shí)體店可不一樣，后者能兩條腿走路。

 

       縱觀全局，前置倉(cāng)的優(yōu)點(diǎn)并不見(jiàn)得比傳統(tǒng)生鮮店大，想要建倉(cāng)的人，需要注意配送等方面的投入，只有如今或未來(lái)產(chǎn)生效益，這門(mén)生意才能跑通。值得一提的是，如果網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)生鮮的人增多，這種商業(yè)模式成為主流也未嘗不可。

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