Hi新零售消息，互聯(lián)網(wǎng)公司都在買(mǎi)、買(mǎi)、買(mǎi)。阿里巴巴和騰訊頻頻出手，衣、食、住、行，凡是與人生活相關(guān)的商業(yè)業(yè)態(tài)，都要“插一杠子”，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)紅利的天花板愈漸清晰之后，兩位“馬爸爸”不約而同地將眼光瞄準(zhǔn)了線下。僅在歲末年初之際，騰訊便入股萬(wàn)達(dá)、永輝、家樂(lè)福、海瀾之家，阿里繼早些年布局銀泰、蘇寧、盒馬之后，最近又成了居然之家的第二大股東。忽如一夜春風(fēng)來(lái)，就在一年間，上海突然成了新零售的試驗(yàn)場(chǎng)。

　　資本的風(fēng)也看中了這個(gè)風(fēng)口。2017年，新零售是最熱門(mén)的投資方向之一，無(wú)人便利店、無(wú)人貨架，創(chuàng)業(yè)者一批批進(jìn)入、VC的錢(qián)一筆筆砸進(jìn)去、互聯(lián)網(wǎng)公司的試點(diǎn)項(xiàng)目一個(gè)個(gè)開(kāi)出來(lái)，盡管最后很可能還是如馬太效應(yīng)一般，大多數(shù)死在沙灘上，但起碼現(xiàn)在，大家還有機(jī)會(huì)。

　　傳統(tǒng)商業(yè)再也不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。當(dāng)年電子商務(wù)幾乎“革”掉了他們的命，商場(chǎng)里售貨員比顧客多，餐飲是人氣最旺的店鋪，如今，價(jià)值在逐漸向線下回歸，人們?cè)谙硎芰穗娮由虅?wù)的便利和便宜后，開(kāi)始追求更好的購(gòu)物體驗(yàn)，擁有大量實(shí)體店優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)商業(yè)能否逆襲就看能否趕上這波浪潮了。

　　作為中國(guó)商業(yè)最發(fā)達(dá)的城市，魔都上海自然成了這些公司最看好的基地，阿里的盒馬鮮生、騰訊的永輝超級(jí)物種、百聯(lián)的RISO、蘇寧的無(wú)人店“Biu”、京東到家和猩便利的無(wú)人貨架、簡(jiǎn)24的無(wú)人便利店、永輝的生活超市、和騰訊聯(lián)手的家樂(lè)福、來(lái)伊份的連鎖店……不同業(yè)態(tài)的實(shí)體店，在用科技包裝之后，或讓人眼前一亮，或舊貌換新顏。

　　本期《IT時(shí)報(bào)》記者走訪了在上海已經(jīng)開(kāi)出實(shí)體店的這些“試驗(yàn)田”，看看新零售究竟“新”在哪里。

　　電商化、“新零售”，每一個(gè)零售業(yè)新概念的橫空出世，都一次次刺痛著傳統(tǒng)零售企業(yè)的神經(jīng)。

　　在電商浪潮下“劫后余生”的傳統(tǒng)零售業(yè)者正迎接新的挑戰(zhàn)，新技術(shù)帶來(lái)的創(chuàng)新和變革，從成本端、市場(chǎng)端、技術(shù)應(yīng)用端，融合裂變的基礎(chǔ)都已顯現(xiàn)，零售業(yè)市場(chǎng)份額再次隱隱出現(xiàn)被重新劃分的趨勢(shì)。

　　決戰(zhàn)新零售，一場(chǎng)零售行業(yè)的次生戰(zhàn)爭(zhēng)正在拉開(kāi)序幕。傳統(tǒng)零售行業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮之下遭受全面沖擊，渠道模式、運(yùn)營(yíng)模式、管理模式、倉(cāng)儲(chǔ)物流模式都亟需轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的發(fā)展需求。

　　2018年，回過(guò)神來(lái)的傳統(tǒng)零售業(yè)，會(huì)用自己的方式“反擊”，因?yàn)殡娚桃巡辉偈切铝闶鄣闹饕獌?nèi)核，全新的、高效的用戶體驗(yàn)才是所有人追逐的王道。

　　先覺(jué)者，線下零售“娛樂(lè)化”

　　魯迅先生曾為“零售”下過(guò)定義——零售就是將產(chǎn)品或服務(wù)以及其附加價(jià)值銷(xiāo)售給個(gè)人和家庭的全部行為。追逐極致用戶體驗(yàn)，一直都是零售業(yè)追求的目標(biāo)。

　　延續(xù)了過(guò)去幾年實(shí)體零售連年下滑的慘象，2017年依舊是中國(guó)實(shí)體零售業(yè)艱難轉(zhuǎn)型的一年，萬(wàn)達(dá)百貨在年中宣布關(guān)掉全國(guó)約占總量一半的百貨門(mén)店，美國(guó)大型連鎖零售巨頭沃爾瑪在華門(mén)店依舊逐年遞減，韓國(guó)最大零售集團(tuán)旗下的易買(mǎi)得也計(jì)劃逐漸關(guān)閉在中國(guó)現(xiàn)有門(mén)店，結(jié)束長(zhǎng)達(dá)20年“入華之旅”。一些媒體為實(shí)體零售開(kāi)出“陣亡名單”，曾經(jīng)家喻戶曉的實(shí)體商超很多都赫然在榜。

　　不過(guò)大規(guī)模關(guān)停門(mén)店為一些實(shí)體零售企業(yè)帶來(lái)的，反而是暴漲的凈利潤(rùn)。根據(jù)中百集團(tuán)之前發(fā)布的2017年度業(yè)績(jī)預(yù)告，盈利6580萬(wàn)元~6900萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)918%~967%。而永輝超市2017年前三個(gè)季度也實(shí)現(xiàn)了13.92億凈利潤(rùn)，達(dá)到同比71%的增長(zhǎng)。

　　在過(guò)去漫長(zhǎng)的零售業(yè)演化中，線下實(shí)體店牢牢掌握了選址、口碑和供應(yīng)鏈三項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，這些競(jìng)爭(zhēng)力也是互聯(lián)網(wǎng)電商在短時(shí)間爆發(fā)后，一時(shí)不能企及的。而正如一個(gè)父親最欣慰是看到孩子購(gòu)買(mǎi)到自己心儀玩具后的笑臉，互聯(lián)網(wǎng)自始至終不能滿足人們?cè)诰€下購(gòu)物的體驗(yàn)感。所以，傳統(tǒng)實(shí)體店一旦充分發(fā)揮好原本具備的優(yōu)勢(shì)，并打造出吸引消費(fèi)者線下購(gòu)物的獨(dú)特體驗(yàn)，或許能夠在這次產(chǎn)業(yè)升級(jí)中立于不敗之地。

　　一些線下零售店先知先覺(jué)，開(kāi)始著手獨(dú)特業(yè)務(wù)場(chǎng)景的打造。百聯(lián)集團(tuán)在2016年就成立了自己的全渠道事業(yè)部，通過(guò)改進(jìn)智能停車(chē)服務(wù)——掃車(chē)位附近的二維碼即可完成停車(chē)費(fèi)支付，實(shí)現(xiàn)實(shí)體零售店智能化的第一步改造。天虹超市2017年初開(kāi)出第一家主打“都市生活超市”的sp@ce門(mén)店，定位為中高端新型體驗(yàn)式數(shù)字化超市。物美也逐步試水“未來(lái)超市”，于2017年4月在華東區(qū)48家賣(mài)場(chǎng)上線電子價(jià)簽，聯(lián)手多點(diǎn)推出的“自由購(gòu)”項(xiàng)目，讓顧客在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中完成結(jié)算，不必排隊(duì)收銀。據(jù)悉物美率在2015、2016年凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)翻番，IT化改造收效顯著。

　　放眼中國(guó)零售市場(chǎng)，根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)整理的“各級(jí)城市電商渠道站總消費(fèi)額的比例”圖表顯示，一線城市電商渠道占消費(fèi)額比例為8.4%，而這一數(shù)字在二三四線城市均低于5%。盡管電子商務(wù)在人民日常消費(fèi)生活中所占比例漸長(zhǎng)，但實(shí)體店消費(fèi)仍然是人們消費(fèi)的重心。同時(shí)根據(jù)該網(wǎng)站發(fā)布的“2012年—2017年5月全國(guó)重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額增速”可以看到，全國(guó)大型零售企業(yè)零售額在經(jīng)歷2014—2016年短暫的下滑后，2017年逐漸開(kāi)始回暖。

　　可以預(yù)測(cè)，在這一波電商實(shí)體化、實(shí)體智能化的升級(jí)中，實(shí)體零售店原本具備的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)可以助其瞭望到不遠(yuǎn)處的零售藍(lán)海。

　　后覺(jué)者，借力線上“流資源”

　　2014年11月11日，阿里巴巴雙十一以全天交易額571億元的總量見(jiàn)證中國(guó)購(gòu)買(mǎi)力。2015年11月11日，全天交易額912.17億元打破了上一年紀(jì)錄，自此之后，阿里巴巴重新定義“雙十一”，“光棍節(jié)”交易額總量連年打破紀(jì)錄，中國(guó)電子商務(wù)全面爆發(fā)。

　　對(duì)于很多發(fā)展受阻的實(shí)體零售門(mén)店來(lái)說(shuō)，電商平臺(tái)數(shù)以?xún)|計(jì)的流量實(shí)在令人垂涎。2018年初刮起了一股騰訊、阿里的站隊(duì)熱潮，商超大佬、區(qū)域零售商紛紛與互聯(lián)網(wǎng)巨頭達(dá)成合作。阿里率先開(kāi)局，與銀泰、三江購(gòu)物、高鑫零售達(dá)成合作;騰訊緊隨其后，先是入股永輝，隨后攜永輝共同投資家樂(lè)福中國(guó)業(yè)務(wù)，繼而與京東、蘇寧、融創(chuàng)投資入股萬(wàn)達(dá)，2018年2月初又與步步高、海瀾之家達(dá)成合作;京東則與沃爾瑪達(dá)成合作。

　　但是線下零售的垂涎不等于“繳械”和全權(quán)交付，是主動(dòng)站隊(duì)還是被動(dòng)拉攏，一時(shí)間難以評(píng)定。而在實(shí)體店擁抱電商流量的過(guò)程中，也出現(xiàn)過(guò)一系列問(wèn)題。2017年，就有電商強(qiáng)迫品牌“二選一”的新聞?lì)l繁曝出，一些電商平臺(tái)為了將品牌影響轉(zhuǎn)化為自身流量，同時(shí)在價(jià)格上與其他平臺(tái)進(jìn)行對(duì)抗，強(qiáng)制鎖死商家后臺(tái)，遭到百余家品牌聯(lián)合譴責(zé)。借力流量是合作還是捆綁，平臺(tái)與零售企業(yè)間是不是給彼此留足了自由度和距離感，仍然是需要不斷探討的問(wèn)題。

　　一些非賣(mài)場(chǎng)形式的零售品牌選擇與互聯(lián)網(wǎng)電商保持若即若離的關(guān)系，只在某一方面借力，而非將銷(xiāo)售終端全部交付給電商平臺(tái)。像通用磨坊這樣從事食品制作業(yè)務(wù)的世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)，旗下的三家食品品牌在中國(guó)家喻戶曉——哈根達(dá)斯、優(yōu)諾酸奶和灣仔碼頭，它們都瞄上了互聯(lián)網(wǎng)的紅利，希望借助網(wǎng)上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析競(jìng)爭(zhēng)者的活動(dòng)和產(chǎn)品品類(lèi)，然后通過(guò)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后留言，做AI語(yǔ)義分析，了解商品的風(fēng)味、包裝和物流反饋。

　　借力互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)和流量的傳統(tǒng)零售企業(yè)不在少數(shù)，東鵬特飲的電商份額占據(jù)不到1%，但其借助騰訊做用戶畫(huà)像和精準(zhǔn)廣告投放。在食品、飲料等快消零售行業(yè)，越來(lái)越多的品牌和企業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)用戶精準(zhǔn)投放、服務(wù)升級(jí)和新產(chǎn)品研發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)先天屬性帶來(lái)的流量資源和大數(shù)據(jù)，為傳統(tǒng)零售商提供大量被賦能的空間。（線上線下新零售）

　　倘若傳統(tǒng)零售商在不被電商裹挾的前提下實(shí)現(xiàn)良好的資源互換，對(duì)于苦于流量獲取，得不到完整用戶反饋的線下零售商來(lái)說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)的橄欖枝不失為很好的升級(jí)渠道。

　　對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè)來(lái)說(shuō)，線下門(mén)店意味著主場(chǎng)。無(wú)論傳統(tǒng)零售業(yè)選擇何種業(yè)務(wù)形態(tài)，與互聯(lián)網(wǎng)在哪些方面賦能與結(jié)合，可以預(yù)料到的是，傳統(tǒng)零售業(yè)在這一波互聯(lián)網(wǎng)化的浪潮中不會(huì)缺席，而是在這波互聯(lián)網(wǎng)的快車(chē)道上行駛出一條屬于傳統(tǒng)業(yè)的獨(dú)特道路。