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社區(qū)團(tuán)購(gòu)三架馬車

2019-06-28來(lái)源:未知閱讀量:作者:渠道專員

 

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  致命供應(yīng)鏈

  社區(qū)團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)的核心,肖志龍認(rèn)為在于做好“三駕馬車”——團(tuán)長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈、技術(shù)。其中,最見(jiàn)門(mén)檻和功力的競(jìng)爭(zhēng),在于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。

  供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之所以是要害,在于它直接關(guān)系到社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)能否從上游供應(yīng)商那里低價(jià)“拿貨”,并高效地將商品賣到社區(qū)業(yè)主手里,這中間還要確保利潤(rùn)空間。

  在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),社區(qū)團(tuán)購(gòu)根本就是“一場(chǎng)供應(yīng)鏈能力的比拼”,社區(qū)團(tuán)購(gòu)生意的成與敗,就取決于這一點(diǎn)。

  社區(qū)團(tuán)購(gòu)目前的供應(yīng)鏈模式基本分為兩大類:一類是自控供應(yīng)鏈,一種是撮合模式。

  自控供應(yīng)鏈很好理解,就是自建物流倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈物流,對(duì)運(yùn)營(yíng)和物流環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自主掌握。后者則屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng),需要整合第三方資源,理順供應(yīng)鏈。兩者相比,前者成本很高,后者不確定很大。

  以多爆款、消費(fèi)高頻且剛性的生鮮類(水果、肉類、蔬菜、水產(chǎn)、干貨等)社區(qū)團(tuán)購(gòu)為例,這類平臺(tái)就面臨著采購(gòu)、物流等諸多挑戰(zhàn)。在采購(gòu)方面,涉及選品能力與談判能力的考量。怎么能找到優(yōu)質(zhì)且低價(jià)的源頭,確保不做虧本買賣,選品過(guò)程存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性。此外,生鮮類產(chǎn)品也考驗(yàn)物流能力,配貨速度不快,不但影響了消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn),產(chǎn)品的新鮮度也會(huì)打折扣。

  生鮮類的供應(yīng)鏈想要理順到位,極富考驗(yàn),主要有兩大痛點(diǎn)。

  其一,產(chǎn)品質(zhì)量缺乏標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品安全難以有效控制。

  貨源自產(chǎn)貨端—運(yùn)輸端—品控端—分揀端—運(yùn)輸端,每個(gè)端都有問(wèn)題要解決,產(chǎn)品的新鮮度以及損耗率很難有效保證。

  樹(shù)上8成熟摘果,還是7.5成熟摘果,看起來(lái)就差0.5,但是口感就完全不一樣。他見(jiàn)到過(guò)司機(jī)為了省油,中間就不制冷了,溫度上去了,水果可能就提前熟裂口了,那柜的貨廢了一半。也見(jiàn)過(guò)有的司機(jī)在路上,溫度打得太低了,發(fā)現(xiàn)榴蓮熟不了,死包了。

  “你還得開(kāi)柜抽檢,抽檢最外面還是抽最里面的?怎么抽最里面?怎么判斷這柜果熟還是不熟,不熟你要怎么處理,熟你要怎么處理?不熟可能還要關(guān)柜,關(guān)半天、一晚上還是一小時(shí)?這些東西都是坑啊。”

  其二,零售端加價(jià)率高。根據(jù)招商證券的《生鮮供應(yīng)鏈深度報(bào)告》數(shù)據(jù),傳統(tǒng)的生鮮采購(gòu)模式從原產(chǎn)地到終端消費(fèi)者一般經(jīng)過(guò)四個(gè)加價(jià)階段,整體加價(jià)率在45%:一級(jí)批發(fā)商加價(jià)率約在10%左右;二級(jí)批發(fā)商加價(jià)率在15%;小規(guī)模批發(fā)商加價(jià)率一般在20%左右。

  在這樣的層層加碼之下,社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)還有沒(méi)有利潤(rùn)空間,是個(gè)疑問(wèn)。

  “從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度考慮,只有完善的供應(yīng)鏈來(lái)坐鎮(zhèn),社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)生意繼續(xù)做下去的幾率才大。”

  供應(yīng)鏈方面門(mén)檻太高,有的平臺(tái)方為了趕上社區(qū)團(tuán)購(gòu)的風(fēng)口,甚至選擇對(duì)外偽造自己的供應(yīng)鏈,沒(méi)真正做到“以銷定采”,也對(duì)外號(hào)稱是社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。

  社區(qū)團(tuán)購(gòu)普遍走的是“銷定采”路線,屬于商品預(yù)售,先下單、再統(tǒng)計(jì)、然后去采購(gòu),降低平臺(tái)耗損。據(jù)張洋所知,現(xiàn)在市面上很多公司其實(shí)沒(méi)真正做到“以銷定采”,一些公司并不具備對(duì)上游供應(yīng)鏈強(qiáng)管控能力,選擇對(duì)外裹上社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)庖?,本質(zhì)還是批量去采購(gòu),進(jìn)一批貨還是有賣不出去的。“我們?cè)谖迥昵翱催^(guò),最早做這個(gè)事情的,現(xiàn)在早死了,最后非常吃力。”張洋說(shuō)。

  尋找效率和成本中間的最優(yōu)解,這個(gè)門(mén)檻非常深,如果在供應(yīng)鏈的改造和選品方面做不好的話,意味著耗損、成本都會(huì)非常高。

  供應(yīng)鏈被視為社區(qū)團(tuán)購(gòu)的“生命線”,做得好的,最后能夠一直存活下去的,基本上可以肯定在這方面的表現(xiàn)都不會(huì)差。

  “現(xiàn)在行業(yè)整合已經(jīng)開(kāi)始,有些公司在收購(gòu)那些有便利店資源或者有小倉(cāng)庫(kù)資源,可以堆貨的。”

  招商證券在另一份行業(yè)報(bào)告里說(shuō)道,如果社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)能夠在前期獲得大量用戶,就能享受到規(guī)模效應(yīng),也能增加與供應(yīng)鏈上游企業(yè)的議價(jià)能力,對(duì)上游實(shí)現(xiàn)有效整合。

  解決不同角色的實(shí)際需求社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)整合上游貨源,發(fā)展社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)

  通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)后臺(tái)添加和管理社區(qū)團(tuán)長(zhǎng),統(tǒng)一上傳商品、管理訂單、財(cái)務(wù)結(jié)算,移動(dòng)化管理不受限。

  根據(jù)具體需求制定社區(qū)團(tuán)購(gòu)的截單時(shí)間,生成配送單,合理配備商品至各個(gè)社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)。

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